Bioquímica

A unidade curricular de Bioquímica tem por objetivos de aprendizagem:
1 – O conhecimento dos aspetos estruturais e funcionais das biomacromoléculas da célula, como unidade do organismo;
2 – O entendimento da importância da relação estrutura-função;
3 – A compreensão das principais reações bioquímicas;
4 – A compreensão das principais vias metabólicas e da bioenergética;
5- O desenvolvimento de uma capacidade crítica de análise de literatura científica da especialidade.
No final da unidade curricular os alunos deverão estar aptos a:
– Deter uma visão holística sobre o funcionamento do organismo;
– Conhecer a estrutura das biomacromoléculas e entender a relação estrutura-função;
– Compreender as bases da bioenergética e do metabolismo e como é feita a sua regulação;
– Saber utilizar as bases de dados de pesquisa bibliográfica de artigos científicos e analisar criticamente a literatura científica de especialidade.

Matriz T
INTRODUÇÃO-1h
Apresentação programa, bibliografia e metodologia de avaliação
Diagnóstico de conhecimentos
BIOMACROMOLÉCULAS
AMINOÁCIDOS-2h
Estrutura e classificação
Propriedades ácido-base e importância como sistemas tampão biológicos
PROTEÍNAS-4h
Estrutura e função
Globinas: mioglobina e hemoglobina
Propriedades alostéricas da hemoglobina
Efeito cooperativo da associação ao oxigénio
Efeito de Bohr-Haldane
ENZIMAS-4h
Classificação
Mecanismos de ação enzimática/catálise
Cinética enzimática
Regulação enzimática
Mecanismos de inibição enzimática
OSES E ÓSIDOS-1h
Estrutura, propriedades fisico-químicas e função
LÍPIDOS-2h
Estrutura, propriedades fisico-químicas e função
ÁCIDOS NUCLEICOS-1h
Estrutura, propriedades fisico-químicas e função
BIOENERGÉTICA E METABOLISMO CELULAR
METABOLISMO/REGULAÇÃO:
-GLÍCIDOS-8h
-LÍPIDOS-2h
-AMINOÁCIDOS E NUCLEÓTIDOS-2h
INTEGRAÇÃO DO METABOLISMO-1h
Matriz TP
PESQUISA BIBLIOGRÁFICA-30h
Trabalho de grupo dedicado às doenças do metabolismo

NAO