Fitoterapia e Suplementos Alimentares

Métodos de Ensino

M1. O processo de aprendizagem valoriza as capacidades de aprender e o trabalho em colaboração. Os alunos integram os conhecimentos teóricos, com trabalhos de grupo e análise holística de casos práticos, para reportar em aula. O docente atua como dinamizador do processo de aprendizagem.
M2. A aprendizagem far-se-á através do estudo teórico, análise e discussão de casos práticos. Na componente teórica recorre-se ao método expositivo, com aprendizagem centrada no aluno.
M3. Trabalhos de grupo, com instrumentos colaborativos de divulgação de conhecimento, constituindo o empenho, e a relação com esses meios fatores relevantes na aprendizagem. A prática é orientada para a ação: o aluno é desafiado a resolver, investigar e trabalhar na resolução de casos clínicos com técnicas de rola-playing. (Problem Based Learning)
A aquisição de conhecimentos é comprovada com prova de avaliação escrita (50%) e trabalho(s) de pesquisa
bibliográfica com apresentação e/ou resolução de casos práticos (50%).

Resultados de Aprendizagem

O1 – Aprofundar conhecimentos técnicos e científicos específicos e fundamentais sobre os principais grupos de fármacos de origem natural e respetivas plantas medicinais;
O2 – Desenvolver conhecimentos sobre plantas medicinais e seus metabolitos bioativos que visem o aconselhamento farmacológico, dispensa e utilização em situações passíveis de automedicação
O3 – Criar competências na dispensa e aconselhamento de produtos e medicamentos de origem natural e de
suplementos alimentares
O4 – Adquirir conhecimentos e competências na área regulamentar dos medicamentos e outros produtos de saúde à base de plantas e dos suplementos alimentares, com destaque para a legislação nacional e Europeia.
O5 – Proporcionar conhecimentos multidisciplinares de evidência clínica e científica que permitam fundamentar a utilização da Fitoterapia e dos Suplementos alimentares.

Programa

1. Introdução à Fitoterapia
1.1. Evolução Histórica
1.2. Consumo de plantas medicinais
1.3. Cultivo, recolha, secagem e conservação das plantas medicinais. Métodos de extração e controlo de qualidade
1.4. Introdução à Nomenclatura Botânica
1.5. Monografias de Plantas Medicinais
2. Aconselhamento e dispensa de medicamentos à base de plantas
2.1. Fitoterapia no Aparelho Digestivo
2.2. Fitoterapia no aplicada Genito-urinário
2.3. Fitoterapia no Sistema Respiratório
2.4. Fitoterapia no Sistema Cardiovascular
2.5. Fitoterapia no Excesso de Peso e Obesidade
2.6. Fitoterapia no sistema músculo-esquelético e pele
2.7. Fitoterapia no Sistema Imunitário
2.8. Fitoterapia no Sistema Nervoso
2.9. Efeitos tóxicos e Interações planta/medicamento
3. Suplementos alimentares
3.1. Produtos fronteira
3.2. Os nutrientes dos Suplementos alimentares
3.3. Prebióticos e os probióticos
3.4. Nutracêuticos e outras substâncias com efeito nutricional ou fisiológico
3.5. Suplementos alimentares à base de plantas

Estágio(s)

NAO

Bibliografia

Heinrich et al. Fundamentals of pharmacognosy and phytotherapy. Livingstone, 2004. 978-0-443-07132-2
Aronson,Meyler’s Side Effects of Herbal Medicines.Elsevier, 2009. ISBN 978-044-453269-5
Cunha,A;Gaspar,N;Roque,OR.Cultura e Utilização das Plantas Medicinais e Aromáticas. 2ªEd. FCGulbenkian,2013.ISBN 9789723113723
Cunha,A;Roque,OR.Plantas Medicinais daFarmacopeiaPortuguesa:constituintes,controlo,farmacologia e utilização.
2ªEd. FCGulbenkian,2011.ISBN 978-972-31-1257-3
Leite.Fitoterapia-Bases científicas e tecnológicas.Editora Atheneu,2009.ISBN 978-85-7379-237-9
Cunha,A; Teixeira, F; Silva, AP; Roque. Plantas na Terapêutica – Farmacologia e Ensaios Clínicos. 2ª edição. Fundação Calouste Gulbenkian, 2010. ISBN 9789723112245
A. Tabor, R.M. Blai (Eds.) Nutritional Cosmetics.2009. Elsevier ISBN: 978-0-8155-2029-0
Diretiva 2002/46/CE do Parlamento Europeu e do Conselho, de 10 de Junho de 2002, relativa à aproximação das legislações dos Estados-Membros respeitantes aos suplementos alimentares