Química

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As aulas teóricas são expositivas onde é utilizado um sistema de projeção de diapositivos em Power Point utilizando computador para apresentação formal da matéria. Nas aulas teórico-práticas, após uma breve introdução teórica, são resolvidas fichas de trabalho sobre os diferentes capítulos lecionados. Todo o material é disponibilizado através da plataforma moodle. Os alunos são incentivados a participarem com questões e comentários durante as aulas teóricas e teórico-práticas. No início do semestre os alunos optam por uma das seguintes metodologias de avaliação dos conceitos teóricos lecionados: i) avaliação por exame final ou ii) avaliação contínua englobando dois testes realizados ao longo do semestre cotados para 16 valores e a resolução individual, nas aulas teórico-práticas, de um conjunto de pequenos exercícios cotados em 4 valores

O principal objetivo da unidade curricular é fornecer ao estudante uma visão global da Química, de modo a consolidar e aprofundar os conhecimentos adquiridos anteriormente. Pretende-se, ainda, introduzir o estudante nos campos da Química Orgânica, dando uma ênfase especial à estrutura, nomenclatura e características físico-químicas das principais famílias de compostos orgânicos. Assim, o aluno deverá ser capaz de i) compreender os conceitos básicos da química, ligações químicas e relações mássicas em reações químicas, estado da matéria, termoquímica e equilíbrio químico; ii) identificar reações de precipitação, ácido-base, oxidação-redução e reações com o oxigénio; iii) identificar os grupos funcionais dos compostos orgânicos e as suas propriedades; iv) determinar a estrutura de um composto orgânico a partir do seu nome e vice-versa e v) identificar e classificar diferentes isómeros de compostos orgânicos

1. Conceitos básicos

Composição e estrutura do átomo. Classificação e propriedades periódicas. Ligação química. Reações e equações químicas. Estequiometria.

2. Estados da matéria: gases, líquidos e sólidos

Características e propriedades do estado gasoso, líquido e sólido.

3. Alterações químicas e físicas das reações: Energia, cinética e equilíbrio

Termoquímica. Cinética da reação química. Equilíbrio químico. Energia das reações.

4. Reações e soluções

Tipos de reações: precipitação, ácido-base, oxidação-redução e reações com o oxigénio. Propriedades de soluções aquosas e coloidais. Solubilidade dos gases.

5. Origens e importância da Química Orgânica

Estrutura eletrónica e molecular dos compostos orgânicos. Deslocalização eletrónica. Híbridos de ressonância. Propriedades físicas e químicas.

6. Grupos funcionais e nomenclatura

Propriedades.

7. Estereoquímica

Isómeros constitucionais e estereoisómeros

• - Exame final - 100.0%

• - Resolução de exercícios - 20.0%
• - mini-testes - 80.0%

NAO

1. Chang, R., “Química”, 8ª edição, McGraw-Hill Interamericana, 2005.

2. Atkins, P., Overton, T., Rourke, J., Weller, M., Armstrong, F., “Inorganic Chemistry”, 4th ed., Oxford, 2006.

3. Almeida, B., “Fundamentos de Química Orgânica e Inorgânica”, 1ª edição, Edições Sílabo, Lisboa, 2004.

4. Atkins, P.W., “Physical Chemistry”, 6th edition, Oxford University Press, Oxford, 1998.

5. Reger, D., Goode, S., Mercer, E.,”Química: Princípios e Aplicações”, Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 1997.

6. Santos, P.P., Química Orgânica, volume 1, 1ª edição, IST Press, Lisboa, 2011.

7. Santos, P.P., Química Orgânica – Volume 2, 1ª edição, IST Press, Lisboa, 2013.

8. Morrison, R. e Boys, R., Química Orgânica, 14ª edição, Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 2005.

9. Carey, F.A., Organic Chemistry, 7th edition, McGraw Hill, New York, 2008.

10. Campos, L.S. e Mourato, M., Nomenclatura dos Compostos Orgânicos, 2ª edição, Escolar Editora, Lisboa, 2002