Certification Systems

Basic environmental concepts and principles.

1. Oral expositions, in theoretical-practical classes and seminars/lectures, which encourage the participation of students;

2. Literature research, analysis and use of scientific information available in international journals;

3. Analysis of national and international standards and relevant legislation;

4. Videos;

5. Collecting data and analyzing real cases;

6. Elaboration of group work, integrating all the dimensions of the work mentioned in the previous paragraphs, using PBL approaches.

Knowledge and application of concepts, techniques and methods of self-control and voluntary certification systems:
-Quality Management Systems: ISO 9000/9001/9004
-Environmental Management Systems: ISO 14001/4/5/6 and EMAS
– Occupational Health and Safety Management Systems: ISO 45001
-Food Safety Management System: ISO 22000
-Energy Management Systems: ISO 50001/2
-Management systems audits: ISO 19011
-Other

PART 1

Introduction. The Deming cycle. The certification. Basic concepts
Environmental certification systems: ISO 14001/4/5/6 and EMAS
Quality certification systems: ISO 9000/9001/9004
Occupational health and safety management systems: ISO 45001
Food safety management system: ISO 22000
The certification of traditional quality products: DOP, IPG and EGT certifications

PART 2 – Practical application of:

Environmental certification systems: ISO 14001
Quality certification systems: ISO 9001
Energy management systems: ISO 50001:2012
Audits to management systems: ISO 19011

• - Teste escrito - 100.0%

• - Trab 1 (30%) + Trab 2 (20%) + Trab 3 (30%) + Trab 4 (20%) - 100.0%

NAO

Bibliografia de base:

IPQ. Sistemas de Gestão Ambiental NP EN ISO 14001:2015 – Requisitos e linhas de orientação para a sua utilização.

IPQ. Sistemas de gestão da qualidade NP EN ISO 9000:2015 – Fundamentos e vocabulário

IPQ. Sistemas de Gestão de Qualidade NP EN ISO 9001:2015 – Requisitos

IPQ. Gestão do sucesso sustentado de uma organização: uma abordagem da gestão pela qualidade NP EN ISO 9004:2009

IPQ. Linhas de orientação para auditorias a sistemas de gestão da qualidade e/ou ambiental NP EN ISO 19011:2019.

IPQ. Sistemas de Gestão de Energia NP EN ISO 50001:2019 – Requisitos

IPQ. Auditorias energéticas NP EN ISO 50002:2017 – Requisitos

IPQ. Sistemas de gestão da segurança alimentar NP EN ISO 2200:2005

Pinto, A. 2012. Sistemas de Gestão Ambiental – Guia para a sua implementação. 2ª Ed. Edições Sílabo

Pinto, A.; Soares, I. (2011) Sistemas de Gestão da Qualidade – Guia para a sua implementação. Edições Sílabo

Regulation (EC) No 1221/2009 “EMAS III” – amended by the Commission Regulations (EU) 2017/1505 and EU 2018/2026)

Bibliografia complementar:

Cascio, J. The ISO 14000 Handbook. ASQ Quality Press, 1996. ISBN 1-85383-575-7

Ferreira, A.J.D.; Castanheira, E.; Carreiras, M.; e Lopes, M. (2005) Manual prático para a Gestão Ambiental – O guia prático e actual para especialistas da área do ambiente, Verlag Dashofer

International Organization for Standardization. ISO Standards Compendium – ISO 14000 – Environmental Management. 1st Ed., 1998. ISBN 92-67-10266-4.

Kuhre, W.L. ISO 14010s Environmental Auditing – Tools and Techniques for Passing and Performing Environmental Audits. Prentice Hall, PTR, 1996. ISBN 0-13-380205-1.

Lopes, M.A.R., Castanheira, E.G. e Ferreira, A.J.D. (2005) Gestão Ambiental e Economia de Recursos, Colecção Agricultura e Ambiente, Sociedade Portuguesa de Inovação, 102p.

Sheldon, C.; Yoxon, M. Installing Environmental Management Systems – A step-by-step guide. Earthscan, 1999. ISBN 1-85383-575-7

Sítios de interesse: www.dre.pt, http://www.ipq.pt/, https://www.iso.org, https://tradicional.dgadr.gov.pt/pt/ , http://ec.europa.eu/environment/emas/emas_publications/policy_en.htm,